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La vendemmia 2009 in Franciacorta: ecco com’è andata.
Con questo post voglio dare inizio ad un “rito”. Infatti, dalla vendemmia 2009, ogni anno (voglio essere ottimista) pubblicherò le considerazioni di Davide Camoni relative all’andamento della...
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Cena speciale a Rovato per ricordare Tognazzi
Quello che pubblico di seguito è l’articolo apparso ieri su “Brescia Oggi”, uno dei due quotidiani della mia Provincia, a firma Nino Dolfo dopo l’incontro che abbiamo avuto sabato pomeriggio. Trovo...
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Una borsa di studio per i dieci anni di TerraUomoCielo.
Devo dire da subito che l’idea della borsa di studio mi è venuta quale conseguenza della volontà di Chiara Gastaldi nel voler affrontare un’analisi su come si siano evolute, negli ultimi dieci anni, le...
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Franciacorta: la vendemmia 2012 in chiave tecnica (di Davide Camoni )
di Davide Camoni Carissimo Giovanni Anche quest’anno accetto il tuo invito di riportare una sintesi squisitamente tecnica dei dati relativi alla vendemmia 2012 in Franciacorta. Non ho intenzionalmente...
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SoloUva (video)
Archiviato in:SoloUva Tagged: arcari e danesi, enoconsulting, franciacorta, giuseppe vezzoli, grapes sugar, solouva, solouva method, sparkling wine
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